За печки и фурни

Защо пяната работи по-добре от спрея

Основната мръсотия във фурната е по вертикалното стъкло на вратата и по стените. Течният препарат се стича надолу за секунди и оставя горната половина необработена. Пяната полепва и стои — затова активното вещество има време да разгради загорялата мазнина.

Практическото следствие: работата я върши изчакването, не мускулът. Нанесете, изчакайте според указанията на етикета и забършете. Ако търкате, значи не сте изчакали достатъчно.

⚠️ Първо проверете каква фурна имате

Пиролитична фурна — има програма за самопочистване на много висока температура, която изгаря мазнината до пепел. При тези фурни не се използват химически препарати: те увреждат специалното емайлово покритие. Пуснете пиролизата и забършете пепелта.

Каталитична фурна — има порести панели по стените, които поглъщат мазнината при готвене. Панелите не се пръскат с препарат — препаратът запушва порите и панелът спира да работи завинаги. Чисти се само стъклото и дъното.

Обикновена емайлирана фурна — тук пяната и спреят са точно на място.

Ако не сте сигурни: погледнете стените. Гладък лъскав емайл — обикновена. Грапави матови панели — каталитична. Програма „Pyro" на копчето — пиролитична.

Как се чисти фурна без търкане

Затоплете леко. Хладка фурна (не гореща!) отваря мазнината и препаратът действа по-бързо. Изключете и изчакайте да е топла на пипане, не повече.

Извадете скарите и тавите. Накиснете ги отделно в мивката — там мазнината е най-стара.

Нанесете и оставете. Спазвайте времето от етикета. Бързането е причината да ви се струва, че препаратът „не работи".

Проветрявайте. Препаратите за фурна са силно алкални. Отворете прозорец и носете ръкавици.

Често задавани въпроси

Може ли същият препарат за скара и барбекю?

Да — загорялата мазнина е същата. При чугунени скари изплаквайте много обилно и намажете с олио след това.

А за котлоните?

За стъклокерамика и индукция трябва друг препарат — препаратът за фурна е твърде агресивен и матира повърхността. За неръждаеми котлони вижте препаратите за инокс.

Как да не се цапа толкова?

Покривайте съдовете при печене и забърсвайте разлятото, докато фурната е още топла. Прясната мазнина се маха с кърпа; загорялата иска препарат.

Само за фурна ли работи?

Повечето формули са обезмаслители и вършат работа и по абсорбатор — вижте обезмаслителите.